• "Hvidvin 2014"

    Dansk Hvidvin

    Hvidvinen er blevet tildelt sølvmedalje på Dansk Vinskue og er kåret som Danmarks bedste hvidvin i 2014.

    Hvidvinen har frugtduft og er en sprød kompleks vin med god balance mellem syre og sødme.
    12½ % Vol. – 50 cl og 75 cl flasker – tilsat sulfitter.
    Nydes ved 10-12 grader

  • Præmiering

    Rose` og hvidvin produceret i 2013

  • "Rosevin 2014"

    Dansk Rosèvin

    Rosèvinen er på Dansk Vinskue 2014 tildelt ”særlig udmærkelse”.

    Rosèvinen har en let nøddeagtig frugtduft. Har en frisk, tør og syrlig smag.
    11 % Vol – 50 cl – tilsat sulfitter
    nydes bedst ved 8-10 grader

Høst og vinificering 2013

Vi har i år høstet af 3 gange: Den 11/10 rondo, 15/10 solaris, lidt ortega og sieger. 3/11 regent som blev lavet i sirup.

8/12-13:
Gæringen er nu færdig, vinen er omstukket og sat til kuldestabilisering. Rosèvinen er gæret på 3 forskellige gærtyper. Spændende hvordan vinen nu vil udvikle sig.

 

Seneste kommentarer